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店長 きたむら 島根県木次町(現・雲南市)出身。本籍地は横田(現奥出雲町)、1981年、横田に嫁ぎ、松江市在住。 クシマクロビオティック・クッキング・インストラクター 2007年マクロビクッキングスクール大阪校(中広行・美恵主宰)にてKII公式プログラム・クシマクロコースの上級終了。同ティーチャーコース終了。 2011年大場正食料理教室(大場淳二・育子主宰)にてKII公式プログラム・クシマクロコースの上級レベル3終了。 リンパマッサージ認定セラピスト。 マクロビオティックで12kgのダイエットに成功。母は横田村(現在の奥出雲町)出身で久司道夫氏の夫人、故・偕子さんとは幼なじみだった。また、父は桜沢氏の正食を実践しており、マクロビオティックと、奥出雲町とは、深〜い縁を感じている。 |
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スタッフ そのこ 島根県松江市出身・在住。本籍地は横田(現奥出雲町)。 WEB制作、マクロビオティック・アドバイス担当。 2005年、クシマクロビオティック・アカデミーにてマクロビオティック・クッキングコース Advanced修了。2006年、米国クシインスティテュート マクロビオティック キャリア トレーニング レベル2修了。趣味は旅に出ること、自然食食べ歩き、癒しの研究。マクロビオティックだけでなく デトックス、リビング(ロー)フード、ヘンプ料理、ヨーガ、各種ヒーリング、 スピリチュアル方面、さらに自然農やパーマカルチャーなどにも興味あり。 適宜生活に取り入れている。 |
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ハッピー 【奥出雲食房】の看板犬。最近話題のキャバリア・キングチャールズ・スパニエル。 玄米と野菜と雑草が好きなワイルドな10歳♀。趣味は散歩と昼寝と庭から道行く人に吠えかかること。吠えるといつもおこられるけれど、どうにもやめられない…。散歩にも目がなく、「さんぽ」という3文字を聞くだけで目の色が変わる。 |
更新日 2020.04.01
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