今も発酵しています!!奥出雲食房のお味噌(1kg)

店長こだわりの奥出雲町地元産無農薬原料と自然天日塩で、地元の味噌作り名人たちが作ったお味噌です。

平成28年(2016)年仕込のお味噌です!!

数量限定ですので、お早目にご注文ください!!

写真のように、発酵がすすむほど色は黒くなっていきますが、お塩のとんがり味がまろやかな味に変身していきます。

今回販売のお味噌の仕込み原料のお米は、「佐藤順一さんのグループのお米」(無農薬のお米)で作った米麹と、佐藤さんの自然栽培・無農薬・天日干しの大豆、能登の自然塩です。

発酵は止めずに発送します。
発酵半ばのお味噌なので、腐ることもカビルこともありません。
涼しい所や冷蔵庫などで保管ください。

「お子さんやご主人が『おいしい!!』と言ってくれて大好評です・・・・・」という感想をたくさんいただいています。

本物の安心してお召し上がりいただけるお味噌を多くの方たちに食べていただくのが願いです。

販売価格 1,300円(内税)

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ショップについて

更新日 2017.10.11

店長の都合で、10月12日〜15日をお休みとします。 メールのお返事、荷物の発送は16日から対応させていただきます。

新米の「つぶつぶ発芽玄米もち」が再入荷しました。


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土、日は仕入れなどのため、発送処理ができません。 ご了承下さい。